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REMERCIEMENT
Je voudrais tout d’abord exprimer ma profonde reconnaissance à Monsieur Habib BEN BOUBAKER, d’avoir accepté d’encadrer ma recherche et de m’avoir guidé dans la conduite de ce travail ; ses conseils et ses commentaires précieux m’ont permis de surmonter mes difficultés et de progresser dans mes études. Je voudrais également exprimer mes remerciements sincères à […]
INTRODUCTION
La Tunisie se caractérise par une diversité de climats régionaux et locaux influencés par la présence du relief et la distance par rapport à la mer. Pendant l’été, les températures moyennes atteignent des records exceptionnels. L’été est également la saison des fortes chaleurs intenses qui constituent un risque pour la santé humaine. La contrainte thermique […]
PREMIER CHAPITRE : TYPOLOGIE DES RISQUES DES FORTES CHALEURS
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I – Risques des fortes chaleurs
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I.1 – Qu’est ce qu’une vague de chaleur
D’après l’organisation météorologique mondiale (OMM), une vague de chaleur se définir comme : « un réchauffement important de l’air, ou une invasion d’air très chaud sur un vaste territoire, généralement de quelques jours à quelques semaines » (Cantat O, 2005). Mais cette définition diffère de la définition proposée par météo France: une vague de chaleur […]
I.2 – Les fortes chaleurs en Tunisie : Etat de la question
Les vagues de chaleur sont des situations météorologiques paroxystiques connues depuis très longtemps pour entrainer des effets négatifs sur l’agriculture, l’économie et même des effets sur la santé de l’homme parfois mortels. Si les premières études anglaises cherchant à déterminer l’influence des phénomènes météorologiques sur la mortalité et notamment l’effet de la température, datent les […]
I.3 – Quels sont les effets des excès de chaleur sur la santé ?
L’exposition d’un individu à une température environnementale élevée peut entraîner des réactions plus ou moins graves de l’organisme. Au maximum, survient le coup de chaleur, urgence médicale rapidement mortelle en l’absence de traitement. Par ailleurs, la chaleur peut aggraver une maladie déjà installée ou contribuer à la déclencher. Page suivante : I.3.1- Le cout de […]
I.3.1- Le cout de chaleur
Cet accident est la conséquence de l’accumulation dans l’organisme d’un excès de calories lié à un déséquilibre de la thermorégulation. Il représente la forme majeure des agressions climatiques lorsque la température ambiante reste élevée. Dès que l’organisme commence à stocker de la chaleur, le contenu calorique corporel augmente et la température s’élève (INPES (2), 2007). […]
I.3.2 – Epuisement dû à la chaleur
Ce phénomène survient après plusieurs journées très chaudes. La transpiration abondante réduit la quantité d’électrolytes et de sels dans l’organisme. L’épuisement dû à la chaleur se caractérise par des vertiges, des évanouissements, de la fatigue, de l’insomnie ou une agitation nocturne inhabituelle. Page suivante : I.3.3 – InsolationRetour au menu : L’adaptation aux conditions climatiques […]
I.3.3 – Insolation
Elle est due à l’impact direct du soleil sur la tête et survient surtout chez les enfants qui ont été exposés en plein soleil lors d’une forte chaleur. En particulier ceux qui travaillent à la chaleur, ou les métiers dans lesquels l’homme était le plus exposé des ambiances thermiques chaudes (Martinet C et Meyer J-P, […]
I.3.4. Infection alimentaire
Parmi les complications les plus graves pour la santé qui résultent de la hausse soudaine de la température : la pollution des aliments qui n’ont pas été bien réservés et qui conduisent souvent à des cas mortels d’intoxication. De même, l’effet de la forte chaleur sur les activités microbiennes, les maladies infectieuses d’origine alimentaire jouent […]
I.4 – Les facteurs de risques sur la santé liés aux fortes chaleurs
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I.4.1- Les facteurs atmosphériques (la température et l’humidité)
L’exposition à une température journalière élevée pendant une période prolongée est susceptible d’entraîner de graves complications par défaut de régulation thermique du corps humain. La température nocturne élevée persistante entraîne un malaise et empêche l’organisme déjà affaibli de récupérer. L’impact de la chaleur sur la santé est lié aussi au niveau d’humidité de l’air. Des […]
I.4.2. Les facteurs individuels
Se sont des facteurs liés aux personnes : l’âge, le sexe de l’individu et le poids. Un sujet âgé, fragilisé par la maladie, devient plus vulnérable face aux fortes chaleurs. Les très jeunes enfants sont également à risque : l’’exposition au soleil ou dans une atmosphère confinée et surchauffée (voiture, chambre sans aération) peut conduire […]
I.4.3 – Les facteurs liés à l’environnement
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I.4.3.1- L’habitat
Dans une ville, les émissions de chaleur ne sont pas les mêmes que dans les zones inhabitées, sans compter l’apport de chaleur dû à l’homme. Les personnes résidant dans les villes avaient également plus de risque de décéder que les autres. La surmortalité due à la chaleur se concentre dans les grandes villes (Besancenot, 2002 […]
I.4.3.2- L’effet du site
Les caractéristiques topoclimatiques et géographiques, telles que l’altitude et la proximité de la mer, influencent les données thermométriques. Page suivante : I.4.4- Les facteurs liés à la physiologie et au mode de vie Retour au menu : L’adaptation aux conditions climatiques extrêmes en Tunisie: Cas des fortes chaleurs
I.4.4- Les facteurs liés à la physiologie et au mode de vie
Page suivante : I.4.4.1- Le lieu de travail Retour au menu : L’adaptation aux conditions climatiques extrêmes en Tunisie: Cas des fortes chaleurs
I.4.4.1- Le lieu de travail
Les facteurs liés au poste de travail : « l’exécution de taches pénibles, l’insuffisance de pauses de récupération, l’accentuation de l’exposition à la chaleur par un travail extérieur en plein soleil […] à proximité de sources de chaleur ou dans une ambiance humide, l’utilisation d’équipement de protection non adapté à la chaleur » (Baillouil, 2007).L’exposition […]
I.4.4.2- L’habillement
Lors des fortes chaleurs, les vêtements lâches permettent l’évaporation par la sueur. L’habillement amples en coton et de couleurs clair, favorisent la réflexion des rayonnements solaire. Page suivante : I.4.4.3 – l’alimentationRetour au menu : L’adaptation aux conditions climatiques extrêmes en Tunisie: Cas des fortes chaleurs
I.4.4.3 – l’alimentation
Parmi les facteurs de risque, la contamination des aliments par des micro-organismes pathogènes, au niveau de la production, transformation et distribution lors d’une vague de chaleur. La température est un facteur important pour le développement et la survie des micro-organismes et en particulier les bactéries. Page suivante : I.5 – Approche biothermique de définition des […]
I.5 – Approche biothermique de définition des fortes chaleurs
Le paroxysme thermique est de plus en plus intense et sévère. Il mérite d’une recherche plus profonde, d’où ses conséquences sont mortelles comme le cas des années 1998, 2003,2006 (Ben Boubaker et Chahed M K, 2010). Il construit un risque majeur sur la vie de l’homme lorsque la catastrophe touche tous les secteurs économiques. Ben […]
I.5.1- L’effet combiné de la température et de l’humidité de l’air : Les indices THI et Humidex
L’indice THI de Thom (Temperature Humidity Index) combine la température et l’humidité de l’air. Il se calcule selon la formule suivante : THI = T – [(0,55- 0,0055 . U) . (T- 14,5)] Avec T : température de l’air en °C, et U : humidité relative en %. Les ambiances définies par le THI se […]
I.5.2 – L’indice de rayons UV et santé
Le rayonnement solaire est indispensable à la vie mais il peut être extrêmement dangereux pour la santé humaine. Une trop longue exposition au soleil peut être à l’origine de nombreuses et diverses réactions cutanées. L’indice UV varie en fonction : – de la position du soleil dans le ciel, de la saison, de l’heure, de […]
I.6 – L’équilibre thermique, source de confort
Le corps humain a des mécanismes internes bien développés pour la lutte contre la chaleur. L’homme vit à température quasi constante, il est donc un « homéotherme ». Il doit s’adapter aux conditions climatiques extrêmes sans changer sa température interne. L’ambiance chaude constitue une contrainte à l’organisme. Page suivante : I.6.1 – Le confort thermique […]
I.6.1 – Le confort thermique
La température corporelle d’environ 37°C, est maintenue grâce aux apports de calories apportés par la nourriture et aux échanges de chaleur avec l’environnement immédiat selon ces mécanismes : -la convection qui favorise les échanges entre la peau et l’air ambiant ; -la conduction, échange par contact direct avec un corps chaud ; -le rayonnement ou […]
I.6.2 – Confort et santé
Le confort climatique varie dans l’espace selon l’optimal thermique d’un lieu donné. Un climat confortable est par conséquent celui qui permet au corps humain de préserver sa stabilité (Besancenot, 1990) sans effectuer un effort supplémentaire et d’être bien loin d’un risque ou d’un échec face au climat. Le climat de la Tunisie est un facteur […]
II – Fréquence et intensité des fortes chaleurs : Etat des lieux
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II.1 – Fréquence des fortes chaleurs
Les anomalies de températures significatives sont généralement observées au cours de la saison d’été. Cependant, en Tunisie, la saison dite chaude s’étend du moi de mai au moi d’octobre. La forte chaleur apparait à une échelle spatiale et temporelle. L’échelle synoptique d’une durée de quelques jours est typiquement associée à des systèmes de haute ou […]
II.2 – Intensité des fortes chaleurs
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