Bibliographie

Non classé

ASSELINEAU, A et CROMARIAS, A (2011), « Construire la proximité, l’exemple d’une stratégie entrepreneuriale menée en milieu rurale », Revue française de gestion, 2011/4 no 213, pp: 141-156

BOURDIEU, Pierre (1980), Le capital Social, notes provisoires, Actes de la recherche en sciences sociales, Volume 31.

BOUBA-OLGA, O et GROSSETTI M (2008), « Socio–Economie de proximité », Revue d’économie Régionale & Urbaine, No.3, pp : 311 -328.

CHIFFOLEAU, Yuna (2008), « Rôle et dynamique des réseaux sociaux dans les circuits courts », Les Cahiers de l’observatoire, CROC, No.7, Juin.

CHIFFOLEAU, Yuna (2012), « Circuits Courts alimentaires, dynamiques relationnelles et lutte contre l’exclusion en agriculture », Economie rurale, 322, Novembre – Décembre.

CHIFFOLEAU, Yuna, et AUBRY Christine, (2009), « Le développement des circuits courts et l’agriculture périurbaine : Histoire, évolution en cours et questions actuelles », Innovations Agronomiques 5, pp: 53 – 67.

DEVERRE, C et LAMINE, C (2010), « Les systèmes agroalimentaires alternatifs. Une revue de travaux anglophones en sciences sociales », Economie rurale, 317, Mai – Juin.

DUFOUR, Annie, et LANCIANO, Emilie, (2012), « Les circuits courts de commercialisation : Un retour de l’acteur Paysan ? », Revue Française de Socio – Economie, No 9, pp : 153-159.

DUFOUR, A, HERAULT – FOURNIER C, LANCIANO, E, PENNEC, N, (2010), « L’herbe est-elle plus verte dans le panier ? Satisfaction au travail et intégration professionnelle des maraichers qui commercialisent en circuits courts », dans TRAVERSAC, Jean Baptiste et al. (2010), Circuits Courts, contribution au développement régional, Educagri Editions : Dijon, pp : 71 -85

DUCHENSNE, S et HAEGEL, F, (2008), L’enquête et ses méthodes, l’entretien collectif, Armand Colin, Paris.

FAURE, Guy et al (2010), Innover avec les acteurs du monde rural. La recherche-action en partenariat, Versailles Cedex, Editions Quæ « Agricultures tropicales en poche », 224 pages.

FAVREAU, Louis et MOLINA, Ernesto (2011), Economie et société. Pistes de sortie de crise, Presses de l’université de Québec, Coll. « Initiatives ».
HENRY, Jérôme, (2012), L’économie Humaine, Editions Eyrolles : Clermont Ferrand.

HERAULT FOURNIER, MERLE, PRIGENT, AMIL, « Les points de vente collectifs de produits alimentaires : Au croisement de différentes formes de proximités », Présentation dans : 6emes journées de la proximité, CRIEF et le Groupe dynamique de proximité, 14,15 et 16 Octobre 2009 – Poitiers.

HERAULT FOURNIER, Catherine, (2010), «Les circuits courts, définition(s) et enjeux », Les carnets Pro de LIPROCO, No.1

HERAULT FOURNIER, Catherine et al. (2012), «Comment les consommateurs perçoivent – ils las proximité a l’égard d’un circuit court alimentaire ? », Revue Management & avenir, No.53, Management prospective ed, pp : 16-33

LAURENT, Eloi (2012), L’économie de la confiance, Editions la découverte : Paris

LE VELLY, Ronan (2012), Sociologie du Marché, Collection Repères, Editions La découverte : Paris

MERLE, Aurelie et al, (2011), «La consommation de produits alimentaires locaux : Quelques signes encourageants pour son développement », Les carnets Pro de LIPROCO, No.6

PAUGMAN, Serge (2008), Le lien social, Presses universitaires de France: Paris

PECQUEUR, Bernard (2000), Le développement local, Editions La Découverte& Syros: Paris

PECQUEUR, Bernard, et ZIMMERMAN, Jean Benoit (2004), Economies de proximités, Lavoisier: Paris

POLANYI, Karl (1983), La Grande transformation, Editions Gallimard.

PLOCINICZAK (2002), « Action économique et relations sociales : Un éclairage sur la notion d’encastrement de Karl Polanyi et Mark Granovetter », Working paper CEPN No 2002-07, Centre d’économie de l’Université Paris Nord 13, CNRS UMR 71 -15.

PRALY, Cecile et al. , « La notion de « Proximité » pour analyser les circuits courts », XVIème colloque de l’ASRDLF, 6,7 et 8 Juillet 2009.

HERAULT FOURNIER, Catherine et al. (2012), «Comment les consommateurs perçoivent – ils las proximité a l’égard d’un circuit court alimentaire ? », Revue Management & avenir, No.53, Management prospective ed, pp : 16-33

LAURENT, Eloi (2012), L’économie de la confiance, Editions la découverte : Paris

LE VELLY, Ronan (2012), Sociologie du Marché, Collection Repères, Editions La découverte : Paris

MERLE, Aurelie et al, (2011), «La consommation de produits alimentaires locaux : Quelques signes encourageants pour son développement », Les carnets Pro de LIPROCO, No.6

PAUGMAN, Serge (2008), Le lien social, Presses universitaires de France: Paris

PECQUEUR, Bernard (2000), Le développement local, Editions La Découverte& Syros: Paris

PECQUEUR, Bernard, et ZIMMERMAN, Jean Benoit (2004), Economies de proximités, Lavoisier: Paris

POLANYI, Karl (1983), La Grande transformation, Editions Gallimard.

PLOCINICZAK (2002), « Action économique et relations sociales : Un éclairage sur la notion d’encastrement de Karl Polanyi et Mark Granovetter », Working paper CEPN No 2002-07, Centre d’économie de l’Université Paris Nord 13, CNRS UMR 71 -15.

PRALY, Cecile et al. , « La notion de « Proximité » pour analyser les circuits courts », XVIème colloque de l’ASRDLF, 6,7 et 8 Juillet 2009.

Sites Web Consultés

- Plan Barnier (2009), Ministère de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de la Foret. http://agriculture.gouv.fr/developper-les-circuits-courts

- «Etude relative à l’alimentation, aux circuits courts de proximité et à la lutte contre le changement climatique ». ADEME – Midi Pyrénées, août 2011 (étude réalisée par le groupement Solagro – Tercia)
www2.ademe.fr/servlet/getBin?name…tomcatlocal1335949899818.pdf

- Schéma de cohérence territorial: Synthèse du diagnostic du pays haut val de sèvre: www.pays-hautvaldesevre.fr

- Carte des pays de Poitou Charentes : http://www.insee.fr/fr/regions/poitou-charentes/?page=themes/dossiers/tdbs/tbsocial_doc4.htm

Page suivante : Annexe 1 : Carte : Modes et lieux de commercialisation du groupe en Projet de création d’un magasin de producteurs (Pays Haut Val de Sèvre)

Retour au menu : Construction de la proximité et renforcement des pratiques organisationnelles pour la commercialisation en circuits courts