1.4.2- Caractéristiques physico-chimiques

Le paracétamol est un acide organique faible (pKa = 9,5) très liposoluble, qui se
présente sous forme de poudre cristalline, blanche, inodore et de saveur amère (ELLIS, 2002 ;
SERRIE et THUREL, 2002).
Le paracétamol est soluble dans l’eau froide et peut atteindre la limite de 14,3g/l,
alors que dans l’eau chaude, les 50g/l, et dans l’éthanol, les 140g/l (ELLIS, 2002).
Sa masse molaire est de 151,17 g/mol.

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